Menu Nim Amsterdam

Green Goodness salade
met lil gem, shredded chicken, quinoa, courgette, avocado, halloumi, green dressing en een mix van zaden

Broodjes (2 p.p.)
Geitenkaas
met vijg, rucola en honing

Smashed avocado
met chili flakes en rucola

Spicy chicken
met harissa dressing en paprika

Frittata (1 p.p.)
Zoete aardappel, rode ui, feta en rozemarijn

Acai 'mini' bowl (1 p.p.)
Acai, granola, banaan, aardbei, kaneel en mint

‍

‍

Schaal met diverse wraps (2 halve p.p.)
Chicken ceasar met lil gem en parmezaanse kaas

Gerookte zalm met dille-roomkaas crème en kappertjes

Zoete aardappel met dadel en feta

Schaal met diverse broodjes (2 p.p.)
Smashed avocado met feta

Parmaham met tomatentapenade en rucola

Salades
Orzo salade met olijven, feta, tomatentapenade en lamsgehaktballetjes

Spelt salade met wortel, pruim, walnoot en geitenkaas

Fruitsalade (1 p.p.)
met vanille mascarpone

‍

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

‍Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

Tussen
Steak tartaar
van tomaat en cannellini bonen met gepofte pompoen crème (vegan)

‍Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

Tussen
Steak tartaar
van tomaat en cannellini bonen met gepofte pompoen crème (vegan)

Spoom
Meloen granita (vegan)
met een quenelle van bloedsinaasappelijs en dille

Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

Drie gangen
€35,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Vier gangen
€43,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Vijf gangen

€49,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Onbeperkt huiswijn, bier en fris

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

‍

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

Tussengerecht
Steak tartaar
van tomaat en cannellini bonen met gepofte pompoen crème (vegan)

‍Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

Voor
Gerookte tamme eendenborst
met geroosterde pompoen en rode kool coulis

Minestrone
met kikkererwten (vegan)

Gerookte forel met
tomaten-paprikasalsa met avocado en crème-fraiche aioli

Tussen
Steak tartaar
van tomaat en cannellini bonen met gepofte pompoen crème (vegan)

Spoom
Meloen granita (vegan)
met een quenelle van bloedsinaasappelijs en dille

Hoofd
Dumpling
met groenten, hoisin saus, gestoofde spitskool en edamame (vegan)

Lamdhansak
met papadumengebakken pandan rijst

In panko en amandel gepaneerde gebakken zeewolf
met aardappel-boterbonen crème en peterselie pestodressing

Dessert
Amandel chocolade
met rood fruit, meringue, crumble en een quenelle van citroen cremeux

Kaasplateau van Kef
met cranberry compote en kletzenbrood

Chocomousse
met peren karamel en koffie crumble (vegan)

‍

‍

‍

Drie gangen
€35,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Vier gangen
€43,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Vijf gangen

€49,- (inclusief een glas bubbels bij binnenkomst)

Onbeperkt huiswijn, bier en fris